火锅店啤酒营销策划,淡季火锅店怎么才能吸引客人来吃?

最后更新 : 2021.04.26  

你若盛开,蝴蝶自来,你若精彩,天自安排火锅店啤酒营销策划。

火锅店啤酒营销策划,淡季火锅店怎么才能吸引客人来吃?

我觉得这句话可以比较好的回答这个问题

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打铁还需自身硬嘛。餐厅的目的是需要盈利的,途径是通过自己的菜品,服务得到客人的认可,从而达到成交。再次回头复购的一种方式。

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那么我们从以下三个几个方面来具体说下淡季餐饮怎么吸引客人

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1.环境

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一个非常适合网红打卡,复古,工业风,文艺风的餐厅是当下走在前沿的,可以吸引更多的流量。

2.菜品质量

对于菜品首先要有一个定位,哪些是招牌菜,主打菜,特色菜。这些菜的出品质量,出品速度,摆盘是一定要严格把控的。

盈利菜,这些就是餐厅点完主菜必点的,高利润的菜。价格定位一定要合理,让价格型消费者对比下来觉得还是这个好。

新菜,餐厅还需要有研制新菜的能力,不断推陈出新。夏季做一些自制饮料,菜肴用当下流行的元素包装下。可以做赠送,或者尝新价推出

3.最终还是服务。海底捞的服务业界都是看的到的。服务最重要的是有眼力劲,真诚,发自内心的把客人当成朋友。就像来你家吃饭,你要招待他一样。广州的摩打食堂,我对他们服务印象挺深的。

4.营销

俗话说酒香不怕巷子深,但是一个好的营销策略往往起到了一个关键作用。这里说着会员营销

1.新客注册礼

2.老用户的复购,唤醒,关怀营销。会员日,夏日营销。通过会员系统,公众号,小程序给他发一个优惠券,体验券,折扣券。那这样的话是不是大大的增加了到店消费了。希望对你有帮助

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